К основному контенту

Избранные

Быстрый и Простой в приготовлении Тортик

Очень простой в приготовлении торт, который я решила сегодня приготовить. Какая ваша любимая еда или напиток, которые помогут согреться холодным зимним днем или вечером? Ингредиенты 200 гр сливочного масла или маргарина 200 гр сметаны 15-20% 150 гр сахара 2 желтка ( белки взбить в крепкую пену, добавив ваниль и сахар и нанести на  пирог Муки 300 гр сливовый или любой другой джем   У меня есть большой недостаток, не хватает терпения, чтобы сделать всё правильно. Обожаю кофе, пью его без сахара, от 3 до иногда 7 раз в день, и обязательно с чем-то вкусным,  о чём я часто вспоминаю в последний момент, что ничего нет. В этот раз я решила сделать по-быстрому хоть что-то похожее на пирог, сохранённый в закладках. Пирог был песочный, тертый,  со сливовой начинкой. У меня как раз скучал  сливовый джем, очень кислый, и есть его просто так совсем не хотелось. Тесто мне не хотелось раскатывать и я добавила намного меньше муки, что...

Callcannon - Ирландское картофельное пюре

Callcannon  -  Ирландское картофельное пюре


Callcannon - это ирландское традиционное блюдо, которое подается на Хэллоуин. В основе этого блюда картофель, точнее картофельное пюре, и капуста, с зеленым луком , сливочным маслом , солью и перцем . Callcannon может содержать другие ингредиенты, такие как молоко , сливки , лук-порей , репчатый лук. В разных регионах Ирландии существует много разных вариантов этого блюда. Callcannon часто подают с ветчиной или беконом. В давние времена это было основное питание бедняков в течении всего года, так как стоило довольно дёшево. В наше время это блюдо особенно популярно осенью и зимой, в капустный сезон.

На Хэллоуин Callcannon готовят в виде пюре , в которое прячут четыре следующих предмета:

Кольцо. Тот, кто находит кольцо, женится в этом году.

Кости. Тот, кто находит кости, всегда будет в одиночестве.

Небольшая фарфоровая кукла. У того, кто найдёт такую куклу, будет ребёнок.

Монета. Тот, кто найдет монету, найдёт счастье.

Попробуйте погадать на Хэллоуин.

Я решила переделать этот рецепт под вегетарианский, без использования сливок и масла. Получилось очень вкусно. Правда, я подавала Callcannon с сосисками, но для вегетарианского рецепта можно обойтись и без них.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1кг
  • Капуста белокочанная - 1 кг
  • Лук репчатый - пара головок
  • Масло оливковое для жарки

Приправы и специи  - по вкусу

Способ приготовления:

  • Поставьте вариться картошку.
  • Капусту нашинкуйте и обжарьте вместе с репчатым луком на сковородке.

  • Когда картошка разварится, слейте воду, но не до конца.

Отвар картошки понадобится для пюре вместо молока.

  • Разомните пюре и смешайте его с капустой, обжаренной с луком.

  • Посолите и поперчите, перемешайте и прогрейте.

Способ подачи:

Можно подавать это блюдо так, как описано выше, с колечками, куклами, костями и монетами.

А можно подать его просто так, или например, с сосисками.

Чтобы на сосисках получились симпатичные полоски, сделайте поперечные надрезы и обжарьте сосиски на сковородке, надрезами вниз.


Популярные сообщения

Пицца Мумия