Старые Добрые Рецепты
Избранные
- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Callcannon - Ирландское картофельное пюре
На Хэллоуин Callcannon готовят в виде пюре , в которое прячут четыре следующих предмета:
Кольцо. Тот, кто находит кольцо, женится в этом году.
Кости. Тот, кто находит кости, всегда будет в одиночестве.
Небольшая фарфоровая кукла. У того, кто найдёт такую куклу, будет ребёнок.
Монета. Тот, кто найдет монету, найдёт счастье.
Попробуйте погадать на Хэллоуин.
Я решила переделать этот рецепт под вегетарианский, без использования сливок и масла. Получилось очень вкусно. Правда, я подавала Callcannon с сосисками, но для вегетарианского рецепта можно обойтись и без них.
Ингредиенты:
- Картофель - 1кг
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Лук репчатый - пара головок
- Масло оливковое для жарки
Приправы и специи - по вкусу
Способ приготовления:
- Поставьте вариться картошку.
- Капусту нашинкуйте и обжарьте вместе с репчатым луком на сковородке.
- Когда картошка разварится, слейте воду, но не до конца.
Отвар картошки понадобится для пюре вместо молока.
- Разомните пюре и смешайте его с капустой, обжаренной с луком.
- Посолите и поперчите, перемешайте и прогрейте.
Способ подачи:
Можно подавать это блюдо так, как описано выше, с колечками, куклами, костями и монетами.
А можно подать его просто так, или например, с сосисками.
Чтобы на сосисках получились симпатичные полоски, сделайте поперечные надрезы и обжарьте сосиски на сковородке, надрезами вниз.
- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения