Пирог с яблоками и грецкими орехами на сковороде

Этот пирог отлично подходит для завтрака школьнику или студенту, так как содержит необходимые для работы мозга грецкие орехи, мёд, который повышает иммунитет и мягко успокаивает, яблоки, клетчатка которых надолго насыщает, а содержащиеся в них витамины прекрасно тонизируют и добавляют бодрости и хорошего настроения. Помимо всего этого пирог ещё и очень вкусен, радует глаз и готовится на скорую руку. Это рецепт всегда выручит вас, когда гости уже на пороге, или когда захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю или кофе. Готовится такой пирог быстро и просто, прямо на сковородке, из бездрожжевого теста. Можно даже назвать этот пирог сладкой пиццей.

Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 4
Калорийность - высокая

Ингредиенты:

Мука - 4 столовые ложки с горкой
Яйца - 2 штуки
Густой йогурт - 2 столовые ложки
Сметана - 2 столовые ложки
Яблоки - одно среднее яблоко
Грецкие орехи - горсть
Мёд - 1 столовая ложка
Корица - щепотка
Растительное масло - 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Приготовьте тесто. Для этого взбейте яйца, смешайте их с о сметаной и йогуртом, добавьте муку и хорошо перемешайте.

Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла и вылейте на неё тесто.

*Сковородку для этого пирога я взяла небольшую, с высокими бортиками. Сначала я опасалась, что тесто не пропечётся, но опасения оказались напрасными. При самом маленьком огне под крышкой пирог не подгорел, и отлично пропёкся.

Сверху на тесто уложите порезанное ломтиками яблоко и измельчённые грецкие орехи

Полейте пирог мёдом и посыпьте корицей.

Выпекайте на самом маленьком огне под крышкой, под постоянным присмотром, чтобы не подгорел.

Когда пирог поднимется, а яблоки потемнеют, проверьте готовность пирога зубочисткой.

Способ подачи:

Порезать пирог на кусочки и съесть с удовольствием. Мне даже не удалось толком сфотографировать этот пирог, так как на потрясающе аппетитный аромат из кухни сбежалась моя семья, и тотчас всё уничтожила, удивляясь и расхваливая. И даже дочка, которая терпеть не может мёд, всё съела с огромным удовольствием.