Это ещё один рецепт яблочного пирога, который я придумала сама. Дело в том, что я очень люблю яблочные пироги с корицей. Это неповторимое сочетание яблок и корицы будоражит моё воображение каждый раз, как только я подумаю испечь что-нибудь сладенькое на скорую руку или порадовать свою семью вкусным завтраком. Вот и в этот раз я решила испечь обычную шарлотку. Как её печь, думаю, знает каждая уважающая себя хозяйка:
Взять 3-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки...
и так далее. Наверное, я так и поступила бы, если бы не вспомнила... А вспомнила я о том, что у меня в холодильнике уже давно лежит баночка сливочного творожного сыра "Легенды гор", который мне как-то принесли, и о котором я как-то "успешно" позабыла. Открыла холодильник, посмотрела - точно, срок годности скоро истекает. И решилась я на эксперимент. Результат меня более чем порадовал, да и не только меня, а всех кто пробовал.
Продукция "Легенды гор" - вкус кавказского долголетия!
Выпускает её Рижский молочный комбинат.
Сливочный творожный сыр выпускается в баночках по 150 грамм:
Это сыр творожный сливочный, сыр творожный с корнишонами и зеленью, с укропом и петрушкой, с вялеными томатами и приправами, сыр творожный с паприкой.
Кавказская кухня славится гостеприимством щедрого хозяина и имеет репутацию одной из лучших в мире, потому что в ней используется много зелени, и только натуральные, самые свежие и простые продукты. Одним из самых любимых традиционных продуктов кавказской кухни является сыр. Рецепты его изготовления хранятся в секрете и бережно передаются из поколения в поколение, а вкус остаётся уникальным, особенным.
В творожных сырах "Легенды гор" сочетается все всё лучшее, что есть в Кавказской кухне и Кавказском характере!
Ингредиенты:
Примечание: сливочный творожный сыр "Легенды гор" можно заменить Маскарпоне или Филадельфией
-
Сливочный творожный сыр "Легенды гор" - баночка 150 грамм
-
Сахар - 6 ст. ложек
-
Мука - 2 ст. ложки
-
Яблоки - 1-2 штуки
-
Яйца - 2 штуки
-
Разрыхлитель теста
-
Ванилин
-
Корица
Способ приготовления:
Разотрите яйца с сахаром, добавьте сливочный творожный сыр, муку, разрыхлитель теста и немного ванилина.
Замесите тесто.
Выложите тесто в форму для выпекания. У меня это тарелка крипс . Тесто получается довольно густым:
Порежьте яблоки и уложите их поверх теста:
Присыпьте яблоки ванильным сахаром и корицей:
Выпекайте в духовке при температуре 180-200°С 30-40 минут. В режиме конвекции такая шарлотка выпекается намного быстрее при температуре 165°С
Получается настолько вкусно, что словами не передать. Жаль, что так же здесь нельзя передать умопомрачительный аромат этого пирога.
Я даже не успела сделать нормальные фотографии готового блюда - всё сразу сьели.
В разрезе:
Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр
