В прошлой записи я уже рассказывала о происхождении рецептов Веллингтона и показывала, как можно приготовить Сосиски Веллингтона. А сейчас мы будем готовить Лосось Веллингтона. Повторюсь, что Рецепт был создан на основе английского традиционного рецепта под названием Филе Веллингтон.

Рецепт был создан на основе английского традиционного рецепта под названием "Филе Веллингтон".

Получается очень вкусно, просто и быстро, оригинальная горячая закуска или даже ужин на скорую руку.

Ещё одна  оригинальная закуска к праздничному столу. Я готовила её из печени индейки, которую вполне можно заменить куриной печенью. Получается не менее изысканно и вкусно, чем фуа-гра. Название трюфель дано исходя из внешнего вида этой закуски, то есть шарообразной формы , которая очень напоминает эти ценные грибы.

Эта оригинальная закуска украсит любой праздничный стол. Я предлагаю её в качестве новогоднего меню 2013. Огуречные башенки с изысканной начинкой быстро и просто готовятся, а вкус у них просто потрясающий. Огуречная свежесть, лёгкая кислинка, аромат копчёной сёмги, нежность маскарпоне и ореховый привкус делает эту закуску достойной похвалы самого непревзойдённого гурмана.