Этому рецепту приготовления куриного филе в кисло-сладком соусе я научилась у одного повара. Готовится такое блюдо очень быстро и просто, на скорую руку, а получается очень вкусно, почти по-китайски. Недаром соус, который входит в состав этого рецепта называется "Китайский кислосладкий соус с ананасами".

Соус готовится по рецепту традиционной восточной кухни. Особенный нюанс его вкусу придают входящие в его состав кусочки фруктов (персик, ананас) и овощей (паприка, морковь). Соус великолепно подходит для приготовления блюд восточной кухни. «Китайский кислосладкий соус» прекрасно сочетается с рисом и блюдами из куриного мяса.

Курочку в кислосладком соусе могут себе позволить даже те,  кто хочет сохранить стройную фигуру, несмотря на спагетти, которые я предлагаю  на гарнир.

Калорийность спагетти составляет 337 Ккал на 100 грамм, содержание жиров - 1 грамм, белков - 10 грамм и углеводов 70 грамм. Некоторые путают калорийность сухих спагетти с готовыми, и считают их высококалорийными, однако следует учитывать тот факт, что высокая калорийность 337 Ккал - калорийность сухого продукта, в то время, как калорийность готовых спагетти составляет всего 175 Ккал. Следовательно, спагетти не могут нанести особого вреда тем, кто хочет сохранить стройную фигуру.

• Время приготовления - 30 минут
• Количество порций - 2
• Калорийность - 320 ккал

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 грамм
• Китайский кислосладкий соус - 1 банка (240 грамм)
• Лук репчатый - 2 штуки
• Помидоры - 1 штука
• Паприка - 1 штука
• Пряности и специи - по вкусу, желательно базилик.
• Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Порежьте куриное филе тонкими ломтиками.

Порежьте паприку соломкой, а репчатый лук полукольцами.

На разогретой с небольшим количеством растительного масла сковородке обжарьте кусочки курицы.

Когда кусочки обжарятся до полуготовности, добавьте на сковородку паприку и лук и обжарьте всё вместе.

Добавьте на сковородку порезанные помидоры, перемешайте.

Практически сразу за помидорами можно добавить кислосладкий соус, приправы и специи.

Как только соус закипит, выключайте сковородку и дайте содержимому настояться под крышкой.

За это время все ингредиенты смогут обменяться между собой ароматами.

Способ подачи:

Подавать этот соус хорошо либо с рисом, либо со спагетти.

Спагетти лучше отварить заранее.

Как правильно варить спагетти

Bon Appétit!