Для тех, кто придерживается правильного питания, для тех, кто заботится о своей фигуре, и для тех, кто любит быстро приготовить и вкусно поесть - этот рецепт для всех. Это даже не рецепт, это песня, дуэт! Сочетание горячей нежной рыбки, тающей во рту, и освежающего ароматного соуса никого не оставит равнодушным!

• Калорийность - 190 ккал
• Время приготовления - 30 минут
• Количество порций - 2

Даже затрудняюсь сказать, что в этом рецепте основное, а что второстепенное. Казалось бы, конечно рыба, а потом уже соус к ней, но соус то непростой, а очень вкусный и полезный.  Рыбка готовится очень просто, так как рецепт диетический и это полезное питание, то рыбка конечно не жареная. Её можно приготовить на пару, или даже на обычной сковородке (или в кастрюльке) с небольшим количеством воды, то есть потушить.  А вот пока рыбка тушится (буквально несколько минут), можно заняться суосом.

Рыбка, приготовленная на пару  - у меня сёмга - 2 кусочка по 200 грамм примерно. 

Соус к рыбе из йогурта и трав

Ингредиенты:

• Мята - 0.50 гр
• Лук шалот - 1 луковица
• Щавель - 0.50 гр
• Кинза - 0.50 гр
• Йогурт натуральный - 200 мл
• Лимонный сок - выжать из половинки лимона
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Травы измельчить, лук шалот порезать кубиками.

Сложить измельчённые ингредиенты в мисочку, залить натуральным йогуртом (без сахара, конечно) и взбить блендером.

В готовую массу добавить свежевыжатый сок половинки лимона, посолить и поперчить по вкусу.

Соус должен получиться средней консистенции, не густой, но и не жидкий.

Способ подачи:

Порложить кусочки рыбы на тарелку, рядом поставить соус  и .кусочек лимона. 

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр