Потрясающе вкусные и нежные тефтели в новом исполнении. Вроде бы ничего такого особенного, но картофель придает совершенно другой вкус таким знакомым нам тефтелям. Такие тефтельки очень понравились моему сыну.

Нам понадобится:

• 500 г мясного фарша (свинина+говядина)
• 2 зубчика чеснока
• 3 крупных луковицы
• 1 яйцо
• 100 г риса
• 2 средние картофелины
• соль, перец
• пучок петрушки
• сметана

Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Прокрутить мясной фарш с 1 луковицей и чесноком. Посолить, поперчить, добавить яйцо, картофель, порезанный мелкими кубиками.

Затем добавить рис и перемешать.

Сформировать тефтельки. 2 луковицы порезать полукольцами и выложить слоем в форму для запекания. Затем уложить порезанную петрушку.

На петрушку уложить тефтели. Каждую тефтелю смазать сметаной.

Налить немного воды и запекать 30-40 минут в духовке при температуре 190-200 градусов.

Приятного аппетита!