Овсяное печенье - ну кому оно не знакомо? Его вкус помнят с детства, и мало кто ещё не попробовал испечь его в домашних условиях. Пройдясь по предложенным в интернете рецептам, я сразу отбросила те, где надо сначала обжаривать овсяные хлопья. Не люблю я лишней суеты, мне нравится, когда всё быстро и просто. Вот и решила я, как всегда экспериментировать. Результат мне понравился. Печенье получилось и нежное, и структурное. Структурное - в смысле того, что оно не тает во рту, а немного напоминает мюсли, будучи в то же время довольно мягким. Да что там говорить, лучше попробовать.

Кстати сказать, один из плюсов этого печенья то, что оно долго не черствеет. А второй плюс - его хорошо использовать в качестве присыпки для разных десертов, например для "Молочного крема в кисельных берегах"

• Калорийность - 405 ккал
• Время приготовления - 30 минут
• Количество  - 20 штук

Ингредиенты:

• Сливочное масло или маргарин - 100грамм
• Яйца - 2 штуки
• Овсяные хлопья - 2 столовые ложки с верхом
• Мука - 2 столовые ложки
• Мёд - 1 столовая ложка
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Ванилин - по вкусу

Способ приготовления:

Масло и мёд, если они твёрдые, лучше немного разогреть в микроволновке.

Смешайте все ингредиенты.

Замесите тесто.

Чайной ложкой выкладывайте тесто на противень (у меня тарелка крипс)

Выпекайте булочки-коржики в духовке при температуре 180 ° С около 15-20 минут в зависимости от размера до золотистого цвета.

В режиме конвекции выпекайте на соответствующей отметке. 

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр