Лёгкий, но сытный супчик, который быстро и просто готовится. Брокколи и цветная капуста-настоящая кладезь полезных веществ. В составе супа нет привычной картошки, тем не менее его насыщенный вкус вы оцените по достоинству. Отличный рецепт для похудения, ведь брокколи, помимо всех своих достоинств, ещё и сжигает калории.

• Калорийность -195 ккал
• Время приготовления - 30 минут

Понадобится:

• Куриная грудка - 0,300 гр
• Цветная капуста -0, 300 гр
• Брокколи -0, 300 гр
• Морковка -1 шт
• Репчатый лук - 1 шт
• Оливковое масло -2 ст. ложки
• Свежая зелень
• Специи и пряности по вкусу

Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до полуготовности.

Порезать кубиками морковку и лук, и добавить на сковородку, в которой жарится куриная грудка.

Обжарить кусочки курицы вместе с луком и морковкой.

Поставить на огнь кастрюлю с водой.

Цветную капусту рпзделить на соцветия и порезать. Брокколи также разделить на соцветия и порезать.

Когда вода зикипит, опустить в неё цветную капусту и брокколи.

Проварив цветную капусту и брокколи пару минут, добавить в кастрюлю обжаренные кусочки курици с луком и морковью.

Посолить и поперчить, добавить пряности и специи по вкусу.

 Проварить суп минут пять и ещё пять минут дать настояться под крышкой, чтобы все компоненты обменялись ароматами.

Способ подачи:

Подавать, посыпав свежей зеленью. Отдельно подать сметану.

Bon Appétit!