Помню, как в детстве впервые попробовал креветки. Было мне тогда лет 8 – 9. Отдыхали на черном море в Рыбаковке. Я тогда впервые увидел море. Однажды отец наловил креветок, приготовил и накормил нас с братом. Только представьте, какие у меня тогда были впечатления. Наверняка и у вас были такие моменты. Поэтому сегодня мне хочется предложить вам рецепт легкого салата. Это будет креветочный салат, который украсит ваш стол. В креветках находится большое количество йода, который важен для работы щитовидной железы и мозга. Кроме того они содержат все жирорастворимые витамины. Так как нам понадобятся креветки, то осмелюсь дать маленький совет по выбору креветок. Если есть возможность, то берите креветки из Тайланда. Они считаются самыми лучшими из-за чистоты экологии и отсутствия промышленных предприятий в регионе. Что-то мы заболтались. Пора приступить к приготовлению салата. Для этого нам потребуются такие продукты…
Продукты

• 200 г очищенных креветок,
• 3 помидора,
• 200 г консервированного зеленого горошка,
• 1 луковица,
• ½ пучка зеленого лука,
• 50 мл легкого майонеза,
• соль.

Приготовление
Отварить очищенные креветки в чуть подсоленной воде до готовности. Не более 5-7 минут. Слить воду, остудить и разрезать пополам. Возьмите мясистые помидоры, нарежьте тонкими ломтиками и соедините с креветками.
Лук мелко нарезать и залить кипятком на пару минут – он станет немного мягче и из него уйдет лишняя горечь. Хорошо отжать его и добавить к креветкам и помидорам. Зеленый горошек процедить, соединить с остальными ингредиентами и немного посолить.
Выложить креветочный салат на тарелки горками, украсив перьями зеленого лука, нарезанного продольными полосками. Сверху полить креветочный салат легким майонезом. Кушайте на здоровье.
Приятного аппетита.