Этот суп настоящая палочка-выручалочка для тех, кто не имеет возможности или желания долго возиться на кухне, но при этом не хочет отказывать себе в удовольствии полноценно питаться на обед, обязательно включающий в себя  суп. Суп готовится на скорую руку и при этом получается не только очень вкусным, но и красивым. Входящие в состав супа спагетти делают его необычным и оригинальным, немного похожим на китайские супы, которые можно есть палочками. Калорийность спагетти составляет 337 Ккал на 100 грамм, содержание жиров - 1 грамм, белков - 10 грамм и углеводов 70 грамм. Некоторые путают калорийность сухих спагетти с готовыми, и считают их высококалорийными, однако следует учитывать тот факт, что высокая калорийность 337 Ккал - калорийность сухого продукта, в то время, как калорийность готовых спагетти составляет всего 175 Ккал. Следовательно, спагетти не могут нанести особого вреда тем, кто хочет сохранить стройную фигуру.

Время приготовления - 30 минут

Количество порций - 4

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 грамм

Болгарский перец – 1 штука

Спагетти – 0,3 пачки (примерно 150 грамм)

Репчатый лук (лук порей)

Приправы и специи

*Впервые я готовила этот суп с луком порей, но в этот раз я решила заменить его репчатым луком, о чём ничуть не пожалела, так как вкус, хоть немного и изменился, но ничуть не проиграл в сравнении.

*Получается суп довольно густым, но таким он и должен быть. Когда я впервые готовила этот суп, то вспомнила, как, вопреки всему здравому смыслу и здоровому питанию, мои дочки очень любят иногда побаловать себя... чем бы вы думали? - ролтоном! Не знаю почему, но детям очень нравится эта странная, вовсе не полезная, быстрая еда. Так почему бы не приготовить для них этот суп со спагетти? Ведь чем то он и в самом деле напоминает ролтон, но зато он полезен, в отличие от вредного промышленного перекуса, напичканного химией.

Способ приготовления:

Порежьте куриное филе соломкой.

Репчатый лук порежьте колечками.

Перец порежьте соломкой.

Обжарьте куриное филе вместе с луком и перцем не разогретой с небольшим количеством масла сковородке.

Я обжаривала прямо в небольшой кастрюльке, в которой собиралась варить суп.

Когда курица с луком обжарятся до золотистого цвета, налейте в кастрюлю воды, которая тотчас же закипит, и добавьте спагетти.

Посолите и поперчите.

Варите до готовности спагетти.

Способ подачи:

Подавать суп, посыпав свежей зеленью. Так как суп довольно густой, а спагетти есть ложкой очень не удобно, то предпочтительнее есть этот суп палочками. Хотя мои дети очень быстро и с удовольствием уничтожили его классическим русским способом, с помощью ложки.

Bon Appétit!