Только что Новый Год отпраздновали, а мне уже весны захотелось. Как известно, подснежники - первые вестники весны. Поэтому сегодня я готовила весенний, полезный салат  Подснежники. Салат приготовлен из перепелиных яиц, листового салата и зелёного огурчика. Все эти компоненты создают свежий,  весенний  аромат, поднимают настроение и дают заряд бодрости на весь день. 

Я придумала этот салат прямо перед самым Новым Годом 2012, годом Дракона. В рецепте нет ничего необычного, то есть обычный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами укладывается на тарелку в форме змеи, так как Восточный Дракон всегда изображается в форме змеи. Хорошо такой салат готовить с детьми. В состав салата входят такие полезные продукты, как орехи, свекла и чернослив. Обычно дети едят их неохотно, но, приготовив таким образом, причём самостоятельно, он уже не откажутся от такого завтрака, к примеру, или ужина. 

Ещё одни полезные конфеты  из сухофруктов. Готовятся они из кураги и молотых орешков. Орешки могут быть любые, но лучше всего для этой цели подходят лесные орехи, миндаль или грецкие. Курага - это абрикос без косточки. Наши абрикосики вместо косточки будут содержать смесь из мелко порезанной кураги и молотых орешков. Для того, чтобы смесь лучше формировалась, можно добавить в неё немного мёда или домашнего мармелада. Хорошо такие конфеты готовить с детьми.