Эта запеканка, несмотря на состав ингредиентов, совершенно не опасна для вашей фигуры, к тому же, если съесть её на завтрак , то заряд бодрости и хорошего настроения вам обеспечен.

 Я готовила запеканку из чёрствого хлеба. Возможно, он был не такой уж и чёрствый, но после того, как я начала печь свой домашний хлеб , хлебушек из магазина не улетает так быстро, как раньше. Хлебушек для запеканки лучше брать с семечками. Такой хлеб более полезный и питательный, хорошо насыщает, да и присутствующие в запеканке семечки или орешки, делают её вкус более насыщеным и интересным. Бананы тоже можно использовать уже перезрелые, с насыщенным вкусом и ароматом. Хочу отметить, что творог я не протирала, потому что готовила эту запеканку на скорую руку, но если его протереть, вид будет более презентабельный, скажем так. Для выпечки я использовала не духовку, а СВЧ с режимом конвекции. Это очень быстро и удобно.

Ингредиенты:

• Хлеб - 300 грамм
• Молоко - 1/2 стакана
• Бананы - 3 штуки
• Яйца - 2 штуки
• Творог - 200 грамм
• Сахар - 1 столовая ложка
• Ванилин - по вкусу

Способ приготовления:

Размочите хлебушек в молоке и уложите в форму. Это будет первый слой.

Второй слой - порезанные бананы.

Творог смешайте с яцами и сахаром, добавьте ванилин по вкусу.

Выложите третий слой из творожно-яичной массы и поставьте запекать.

Творожно-яичный слой должен быть достаточно жидким, чтобы он смог растекаться и пропитать предыдущие слои.

Если он получился у вас очень густым - добавьте немного сливок или сметаны.

Запекайте 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке. В режиме конвекции это происходит гораздо быстрее.

Способ подачи:

Остудите запеканку и порежьте на кусочки.

Подавать лучше охлаждённой.

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр