Вы здесь

Главная » Форумы » Кулинария » Готовим в мультиварке
translate
8 сообщений / 0 новое
Последнее сообщение
Viktoria
Аватар пользователя Viktoria
Рыба с овощами

В свое время мне дедушка сделал потрясающий подарок на день Рождения. Я смогла выбрать его по своему желанию и как раз я остановилась на мультиварке. Это было в 2010 году, теперь мультиварка стала моей незаменимой помощницей и хорошая память о моем любимом дедушке. Готовить  в ней - одно удовольствие. Не нужно стоять у плиты, а блюда получаются нежными, восхитительными и сочными. Благодаря мультиварке каждое утро начинается у нас с молочных каш. Она незаменимая помощница на кухне, особенно когда в доме маленький ребенок. Сначала хочу поделиться с вами вкусным рецептом рыбы с овощами, приготовленной в мультиварке.
Всю рыбу не выловишь.
Хотя не рыбно, да ущно.
На безрыбье и рак рыба.
Чей берег, того и рыба.
Была бы уда, а рыба будет.
Дешёва рыба — дешёва и уха.
Без костей и рыбки не съешь.
Рыбак рыбака видит издалека.
Как рак свистнет и рыба запоёт.
Авось и рыбака толкает под бока.

Оборотись, порося, в рыбу карася.
Когда съел ушицу — не жалей рыбку.
Болото избродил, а рыбы не изловил.
Рыба рыбою сыта, а человек человеком.
Ни рыба, ни мясо — ни кафтан, ни ряса.
Без труда не вытащить и рыбки из пруда.
Большая рыба маленькую целиком глотает.
Маленькая рыбка лучше большого таракана.
Щипнул Фома рыбки, а сам скочил на дыбки.
Болтуна видать по слову, а рыбака по улову.
Рыба ищет где глубже, а человек — где лучше.
Не до шуток рыбке, коли крючком под жабру хватают.

Нам понадобится:

  • 3 филе белой рыбы (у меня был морской язык, но лучше брать рыбу посуше, например треску или хек)
  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • оливковое масло
  • соль, перец, сушеная крапива, укроп

    Лук порезать на 4 части и нашинковать вдоль. Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры разрезать пополам и затем порезать ломтиками. Обжарить лук, кабачок, морковь и помидоры на оливковом масле до мягкости овощей минут 20 на режиме ВЫПЕЧКА (этот этап можно сделать и на сковороде). Филе рыбы нарезать на крупные кусочки. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и выложить слоем рыбу.

    Затем сверху рыбы выложить слоем овощи.

    Затем снова рыба и овощи и так до конца, присаливая слои рыбы и каждый слой овощей посыпая сушеной крапивой. Установить режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа. Или тушить в сковороде минут 40-50 на медленном огне. Воду не добавлять, овощи с рыбой дадут сок.

    Приятного аппетита!

Ira Bonheur
Аватар пользователя Ira Bonheur

Никогда не готовила в мультиварке, теперь понимаю, что много потеряла. Наверное, буду присматривать в магазинахwink Вика, рецепт суперский! Особенно для деток и для тех, кто придерживается здорового, низкокалорийного питанияyes А сушеная крапива обязательна? Можно чем-то заменить?

Viktoria
Аватар пользователя Viktoria

Ирин, крапива вообще не обязательно добавлять. Просто в прошлом году у меня идея-фикс была, всю весну всех крапивой кормила, щи варила, в блюда добавляла и решили с мамой насушить ее. А теперь везде добавляю ее. Как укроп, петрушку и т.д. А вообще, мультиварка - это вещь. Моя то уже старенькая, сейчас наворочанные продаются. Я в ней часто бисквиты делаю. Они такими высокими и пушистыми получаются. А бульон получается жирнее, чем на плите варим и прозрачнее. А плов и гречку я только в тней готовлю

*****************************************
Жизнь как написанная книга. У одних - это роман, у других - детектив, а у меня - сплошная комедия)))

Мои блоги: dnevnikdushi.wordpress.com и viktoria77.wordpress.com

Ira Bonheur
Аватар пользователя Ira Bonheur

Я знаю, что крапива очень полезна, но я никогда её на вкус не пробовала! У нас она в аптеках и на рынке продаётся, но самой сушить лучше всего. Летом попробую насушить laugh Уж очень хочется поробовать приготовить с ней рыбкуyes
И рецепты в мультиварке многим пригодятся. smiley И меня мультиварка очень заинтересовалаlaugh

Viktoria
Аватар пользователя Viktoria

Ира, а давай в рецептах сделаем отдельную тему Запеканки. Не против? Что-то я не нашла в этот раз, как лично написать. Да и Блюда в Пост тоже можно выделить (как смотришь на это?) Ничего, что влезла с предложениями?blush

*****************************************
Жизнь как написанная книга. У одних - это роман, у других - детектив, а у меня - сплошная комедия)))

Мои блоги: dnevnikdushi.wordpress.com и viktoria77.wordpress.com

Ira Bonheur
Аватар пользователя Ira Bonheur

Вика, конечно я не против! Я как раз только ЗА предложения на форуме! laughСейчас открою две новых темки: Блюда в ПОСТ и Запеканки. Замечательная идея!yes

Панда
Аватар пользователя Панда

Ну что тут сказать. Надо покупать мультиваркуlaugh

Viktoria
Аватар пользователя Viktoria

laughlaughlaughэто уж точно! Я без нее не представляю себе жизни

*****************************************
Жизнь как написанная книга. У одних - это роман, у других - детектив, а у меня - сплошная комедия)))

Мои блоги: dnevnikdushi.wordpress.com и viktoria77.wordpress.com

Добавить комментарий