Рецепт пирога со щавелем и моцареллой на скорую руку придуман мной по заявкам читателей. Жаль, что уже осень, и сочные и свежие листочки щавеля скоро заменит консервированный щавель в банках. Заменить щавель, конечно, можно другой зеленью, например, шпинатом, но это будет уже совсем другой вкус. Такой пирог можно приготовить на на завтрак, можно взять с собой в дорогу, в школу, на работу, можно подавать его в качестве горячей закуски, и даже к праздничному столу, к тому же, он всегда выручит вас, когда гости уже на пороге.
Рецепт был создан на основе английского традиционного рецепта под названием "Филе Веллингтон".
Настоящий кладезь витаминов, этот пирог как нельзя лучше подходит для 
Сейчас время рабарбара, его чаще называют ревень. Думаю, каждому с детства знакомы толстые кислые стебли этого растения, которые можно есть, просто обмакивая в сахар. Можно варить из него компот, а можно печь пироги. Но вся беда в том, что когда рабарбара больше всего, печь-то совсем и не хочется, ведь и так жарко. Стоит только подумать, что на улице 25 градусов в тени, а вам надо включить духовку, как желание откушать пирогов сразу исчезает. А зря! Эти простые и быстрые пироги можно печь