Масленица в самом разгаре, и поэтому мы продолжаем тему блинов. Какие только блины не пекут хозяйки в это время! Благо разных рецептов блинов в интернете целое море. Вот и я хочу поделиться ещё одним интересным рецептом. Именно так я приготовила сегодня на завтрак блинчики, с начинкой из... яичницы с беконом. Это оказалось не только очень просто, но и потрясающе вкусно и необычно.

Можно подать завтрак со словами: Вам письмо!

И хорошее настроение на весь день обеспечено!

• Калорийность - 290 ккал
• Количество порций - не ограничено
• Время приготовления - 15 минут

Я не буду указывать точное количество ингредиентов, так как оно, думаю, и так всем понятно, ведь яичницу с беконом хоть раз в жизни готовил наверное каждый.

Ингредиенты:

• Тонкие блинчики
• Бекон
• Яйца
• Зелёный лук и укроп 

Способ приготовления:

Прежде всего для этого блюда нужны блинчики. Блинчики лучше готовить в тот же день, и немного недожаривать, чтобы они были нежные и податливые для того, чтобы можно было легко свернуть из них конвертики.

Испеките тонкие блины. Как испечь блины, думаю, знают все. Мой рецепт 

Порежьте ветчину тонкими ломтиками.

Уложите блинчик на противень (у меня тарелка крипс). Поверх блинчика уложите ветчину и разбейте сверху сырое яйцо.

Аккуратно заверните края блинчика, чтобы получился конвертик. Если края плохо держатся, смажьте их яичным белком и слегка прижмите.

Сразу отправляйте блинчик с сюрпризом в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до того момента, как белок схватится. Вы почувствуете готовность по наполнившему кухню божественному аромату. 

Я выпекала блинчики не в духовке, а в СВЧ с самостоятельным режимом конвекции, на тарелке крипс в режиме крипс.

Способ подачи:

Настоятельно рекомендую посыпать готовое блюдо измельчённым зелёным луком и укропом.

Аромат просто божественный.

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр