Этот салат немного похож на предыдущий, салат с креветками и кукурузой, но он более простой, так как кукуруза в нём используется консервированная, а вместо креветок используются крабовые палочки. Многие не любят крабовые палочки, считая, что их делают из отходов. Это далеко не так. Качественные крабовые палочки, хоть и создаются искусственно, но состоят из измельчённого мяса белой рыбы, в основном минтая. Конечно, в составе крабовых палочек присутствует некоторые вредные составляющие, например, красители или ароматизаторы, но где в наше время их нет? Только в натуральных домашних продуктах и овощах с грядки. Зато имеют крабовые палочки и ряд преимуществ. Это и то, что их удобно хранить в морозильнике на всякий случай, например, когда внезапно нагрянут гости, и то, что из них можно приготовить как салатик или закуску, так и начинку для блинчиков, а можно просто сделать с ними тост или бутерброд. Они, без сомнения, палочка-выручалочка на тот случай, когда надо приготовить что-нибудь очень быстро. Сегодня мы будем готовить салат.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - упаковка (200 грамм)
• Китайская капуста - 200 грамм
• Помидоры - 3-4 штуки
• Огурцы свежие - 3-4 штуки
• Кукуруза консервированная - 1 банка (200 грмм)
• Яйца - 2 штуки
• Майонез - по вкусу (примерно 200 грамм)
• Свежая зелень (укроп) по вкусу

Из этого количества получается примерно четыре или пять больших порций.

Способ приготовления:

Прежде всего отварите яйца вкрутую. Отварные яйца остудите.

Пока яйца варятся и остывают, измельчите овощи. Порежьте китайскую капусту Китайская капуста по своим вкусовым качествам находится где-то посередине между белокочанной капустой и листовым салатом, а по полезным свойствам даже их превосходит. В китайской капусте находится масса витаминов и минеральных солей, а благодаря своей низкой калорийности, она отлично подходит для тех, кто хочет сохранить стройную фигуру. Из китайской капусты готовят в основном салаты и закуски, но её также можно подвергать и термической обработке. Лично я просто обожаю салатики с китайской капустой. 

Порежьте свежие огурцы небольшими кусочками и добавьте к китайской капусте

Порежьте помидоры ломтиками

Порежьте ломтиками крабовые палочки 

Порежьте ломтиками отварные яйца

Все ингредиенты сложите в миску и добавьте в неё консервированную кукурузу

Салат хорошо перемешайте и заправьте майонезом. 

Способ подачи:

В салат хорошо добавить мелко порубленную зелень. Идеально к этому салату подходит укроп.

Хорош такой салат с кусочком ароматного ржаного хлеба.

Bon Appétit!