Корн-дог в переводе с английского языка это сосиска в тесте из кукурузной муки, на деревянной палочке, обжаренная в масле. Родина корн-догов - США На самом деле корн-доги это разновидность хот-догов и аналог всем нам знакомых сосисок в тесте. Кукурузная мука и большое количество растительного масла (фритюр) обеспечивает корн-догам красивое, ровное покрытие. Я готовила корн-дог без кукурузной муки и получилось тоже неплохо, хоть и менее красиво.

На самом деле я не сторонник такого фастфуда, но иногда хочется побаловаться чем-либо подобным, к тому же это блюдо готовится на скорую руку и всегда выручит вас, когда надо быстро перекусить.

Попробуйте приготовить корн-доги вместе с детьми, они будут в восторге. Только не забывайте об осторожности, когда вам надо будет жарить корн-доги во фритюре.

Ингредиенты:

Молоко - 1 ½ стакана

Яйца - 2 штуки

Растительное масло - ¼ стакана

Соль - 1 чайная ложка соли

Сахар - 1 чайная ложка

Мука пшеничная - 2 ½ стакана

Пекарский порошок - 10 грамм

Сосиски

Палочки деревянные

Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

В большой миске, взбейте вместе молоко, яйца и ¼ стакана растительного масла.

В другой миске смешайте муку, соль, сахар и пекарский порошок.

Соедините содержимое мисок и хорошо перемешайте.

Тесто не должно быть жидким, иначе оно будет стекать с сосисок. Так и получилось в моём случае, но я уже не стала переделывать.

Проткните сосиски деревянными палочками.

Окуните сосиску в полученный кляр и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

Сосиску при жарке надо постоянно переворачивать. Для того, чтобы удалить лишний жир, сложите горячие сосиски на салфетку.

Способ подачи:

Подавать такие корн-доги надо, как и положено в таких случаях - с картошкой фри и кетчупом.

В разрезе:

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр