• Калорийность - 360 ккал
• Количество порций - 10
• Время приготовления - 15 минут на подготовку и 40 минут на выпекание

У этого пирога необычайно нежная структура, изумительный, насыщенный вкус, к тому же приготовлен он без глютена , из рисовой муки. Полезный состав продуктов позволяет отнести этот рецепт к рецептам для похудения, несмотря на высокую калорийность.

Вдогонку уходящему лету посвящается.

Ягодная пора заканчивается, поэтому самое время готовить этот полезный пирог. Готовится он довольно быстро и не требует особых усилий. Это настоящая находка для тех, кто заботится о своём здоровье или же по каким-либо причинам не употребляет глютеносодержащие продукты. Подробнее о глютене можно прочитать в рецепте Мини пирожные из творога и шоколада, с орешками, без масла и глютена

Я готовила этот пирог с чёрной смородиной, но можно заменить её другой ягодой. 

Ингредиенты:

• Творожная шоколадная масса (у меня шоколадные сырочки Карумс, 5 штук) - 250 грамм 
• Сливочное масло - 100 грамм
• Сгущёное молоко - 200 грамм
• Яйца - 2 штуки
• Порошок пекарсткий или разрыхлитель - 1/4 чайной ложки
• Рисовая мука - 3/4 стакана
• Ягоды (чёрная смородина) - 1-2 стакана (по желанию)

Способ приготовления:

Творожную массу (или сырочки) смешайте с растопленным сливочным маслом, яйцами  и сгущёным молоком и замесите тесто. Добавьте рисовую муку до консистенции густой сметаны. Дайте тесту постоять минут пять, чтобы рисовая мука набухла.

Выложите массу в приготовленную форму. Я воспользовалась тарелкой крипс, так как пекла этот пирог в СВЧ, в режиме конвекции. 

Сверху посыпьте ягодами.

Выпекайте в духовке при температуре 180 °С 40 минут. В режиме конвекции 15-20 минут.

У меня получилось довольно жидкое тесто, поэтому ягода ушла вниз.

Способ подачи:

Остудите пирог и разрежьте на кусочки. Можно посыпать сахарной пудрой.

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр