Изделия из мастики в последнее время очень популярны. У нас в Латвии готовая мастика стоит довольно дорого, поэтому я решила приготовить её самостоятельно. А так как скоро день святого Валентина, то мы с дочкой приготовили сердечки из мастики. Конечно, хорошо такие конфеты готовить вместе с детьми. Они просто в восторге от мастики, а разукрашивать эти конфеты для них настоящий праздник.

Такой шоколад, сваренный с любовью, своими руками, да ещё с добавлением ароматов ванили и корицы, которые являются прекрасным природным афродизиаком, отличный подарок не только  на день святого Валентина, но и на любой праздник, и даже просто так. В интернете много рецептов приготовления шоколада в домашних условиях, но шоколад по ним, как правило, получается довольно жидкий. По этому рецепту у меня получились замечательные конфеты.

Ещё одни полезные конфеты  из сухофруктов. Готовятся они из кураги и молотых орешков. Орешки могут быть любые, но лучше всего для этой цели подходят лесные орехи, миндаль или грецкие. Курага - это абрикос без косточки. Наши абрикосики вместо косточки будут содержать смесь из мелко порезанной кураги и молотых орешков. Для того, чтобы смесь лучше формировалась, можно добавить в неё немного мёда или домашнего мармелада. Хорошо такие конфеты готовить с детьми.

Мармелад, даже тот, который продаётся в магазине, относится, наравне с пастилой и зефиром, к полезным сладостям, из-за содержащихся в нём пектина и желатина, или агар-агара. Эти вещества способствуют очищению организма, выведению шлаков и токсинов, укреплению кровеносных сосудов, и, даже, по последним данным учёных-биологов, выводят из организма свинец. Кроме того, мармелад и желе очень полезны для красоты волос и кожи, так что женщины могут есть их в своё удовольствием, сочетая приятное с полезным.