Вы здесь

Главная

из бездрожжевого теста

translate

Гавайская пицца, Pizza Hawaii, готовится с ветчиной и ананасом. Интересен тот факт, что эта пицца на самом деле родилась не на Гавайских островах, а в Америке. Популярна она также в Канаде, Швеции и в Австралии. А своё название она получила благодаря начинке из ананасов, которые ассоциируются с летом, морем и солнцем. Сочная и нежная, эта пицца просто тает во рту почти также быстро, как и готовится! Без дрожжей, прямо на сковородке, всего за пять минут плюс пять минут на подготовку! Входящие в состав сметана и майонез не смогут нанести вреда фигуре, так как их высокую калорийнсть нейтрализует входящий в состав ананас.

Да простят меня пиццайоло, профессионалы своего дела, знающие толк в приготовлении настоящей итальянской пиццы на дрожжах, эту пиццу мы будем готовить по-своему, без использования дрожжей.

* «pizzaiolo», пиццайоло, специальные люди, появившиеся в XVII веке и готовившие пиццу для итальянских крестьян.

Тут, думаю, надо оговориться, что речь идёт о домашней пицце. 

Родиной пиццы считается Италия, хотя зародилась она гораздо раньше. Оказывается, ещё в глубокой древности, как у римлян, так и у греков некоторые блюда было принято подавать на ломтиках хлеба. А когда в Европе впервые появились помидоры, в далёком 1552 году, в Неаполе появились очень похожие на пиццу блюда, а затем и pizzaiolo, то есть люди, готовившие пиццу. Пиццей принято называть тонкую лепёшку, приготовленную с помидорами и расплавленным сыром в специальной печи или же просто в духовке, со всевозможными начинками, приправами и специями. Причём начинки могут быть не только из мяса, колбасы или морепродуктов, но и сладкие, из фруктов и орехов.

В одной из записей я рассказывала, как совершенно случайно изобрела интересный и необычный рецепт приготовления творожного кекса в микроволновке. Сегодня я ещё раз перепроверила этот рецепт. Получилось опять очень вкусно и всё удалось, поэтому на это раз делюсь подробным рецептом.

Страницы