Это мой любимый рецепт постной выпечки. Я просто от него без ума. Готовится быстрол, но яблоки дают такой аромат, влажность и он такой вкусный! Как всегда отличился мой самый главнй едок и дегустатор. Он просто взял ложку и стал пирог есть из середины и именно ложкой! А для мамы нет ничего лучше на свете, чем видеть, как ребенку доставляет что-то радость.
Нам понадобится:

• 225 г муки
• 175 г сахара
• 5 ст. л. растительного масла
• 4 ч. л. разрыхлителя
• 250 мл минеральной воды с газом
• 4 крупных яблока
• 0,5 ч. л. куркумы
• щепотка соли

В чашку просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль, куркуму и перемешать. Добавить растительное масло, минеральную газированную воду и взбить венчиком до получения однородного густого теста. Форму смазать маслом, присыпать мукой с сахаром. Яблоки очистить и порезать на тонкие кусочки. Выложить яблоки слоем ровным в форму и залить тестом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Проверять деревянной палочкой.

Приятного чаепития!