• Калорийность - 130 ккал
• Время приготовления - 40 минут + 20 минут в холодильнике
• Количество порций - 4

Этот низкокалорийный десерт из полезных продуктов готовить очень просто, правда времени на приготовление уходит достаточно, но это того стоит. Я готовила такой десерт уже дважды, один раз я готовила желе из замороженной клубники и вишни, а другой раз с апельсином. Понравились мне оба варианта одинаково. На самом деле желе может быть любое, с любыми ягодами и фруктами, и каждый раз будет новый вариант этого блюда.

Ингредиенты:

Для коржа:

• Банан - 2 штуки
• Яйца - 2 штуки
• Мука - 2 столовые ложки с горкой
• Мёд - 2 столовые ложки
• Разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Для желе:

Любые ягоды или фрукты + желатин пищевой

Способ приготовления:

Приготовьте и смешайте все ингредиенты для коржа:

Банан можно размять вилкой. У вас получится вот такая масса:

Вылейте тесто в форму и запекайте в духовке 50-70 минут при 150-180 °C. Готовность коржа проверяйте деревянной шпажкой. В СВЧ с режимом конвекции корж готовится гораздо быстрее.

Пока корж остывает, приготовьте желе.

Набухший желатин хорошо прогрейте, но не кипятите, и смешайте с ягодным сиропом или соком.

Если это замороженные ягоды, то можно проварить их в небольшом количестве воды (вода должна только покрывать ягоды), добавив сахар по вкусу, а затем смешать с желатином. Этой смесью залейте остывший корж и поставьте в холодильник для застывания.

Можно использовать готовый сок. Вариант с апельсином приготовлен именно так. Обычный сок из пакета я смешала с хорошо прогретым желатином и залила этой смесью порезанный дольками апельсин.

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр