Однажды в одной из записей я уже рассказывала о том, как я готовила ленивые драники с ветчиной. На самом деле это были обычные драники, которые я просто поленилась жарить и решила запечь в виде запеканки. Получилось вкусно, даже очень, но всё-таки это было не то. Настоящие драники надо жарить на сковородке. Я люблю готовить драники с ветчиной, с чесночком. Они получаются сочные и ароматные, настолько вкусные, что по воскресеньям это стало уже нашей традицией - жарить драники на завтрак.

• Калорийность - 280 ккал
• Время приготовления - 30 минут
• Количество порций - 4

Ингредиенты:

• Картофель - 4  картофелины средней величины
• Ветчина - 200 грамм
• Яйца - 2 штуки
• Чеснок - 1-2 зубчика, по вкусу
• Мука - 1 столовая ложка с верхом
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Картофель натрите на крупной тёрке, ветчину порежьте кубиками или соломкой.

Смешайте картофель и ветчину, добавьте яйца, измельчённый чеснок и муку, посолите и поперчите.

Перемешайте.

Жарьте драники на хорошо разогретой сковородке, с достаточным количеством растительного масла.

Хорошо прожарив одну сторону, переверните на другую.

Эти драники важно хорошо прожарить, так как получаются они довольно толстые, пышные.

Способ подачи:

Подавать драники принято горячими, с пылу-с жару, со сметаной.

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр