Конечно, это не совсем суши, ведь суши -  это традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из риса и морепродуктов. Суши в наше время очень популярны, во всяком случае в Латвии. Настолько популярны, что везде на слуху, поэтому я и решила назвать эти сладкие рулетики из печенья, творога и манго именно суши, и никак не иначе. На самом деле это необычайно нежный и вкусный десерт из печенья, который готовится легко и просто, без термической обработки. Я вообще очень люблю творожные десерты, особенно в сочетании с фруктами. А вот творожный десерт в сочетании с манго я просто обожаю. Эти два нежнейших и полезнейших продукта, творог и манго,  настолько гармонируют между собой, что создают просто райское наслаждение вкусом, изысканное и достойное настоящих гурманов. Такой десерт можно готовить хоть каждый день, так как готовится он буквально на скорую руку, но и праздничный стол он вполне может собой украсить. Сейчас, в начале весны, когда ещё очень хочется чего-нибудь сладенького, но уже пора задуматься о фигуре (рецепты для похудения), такой десерт придётся как раз впору, так как он приготовлен без использования жирных кремов и маргарина, на основе полезных натуральных продуктов. О пользе творога и манго, особенно для женского здоровья и красоты, можно говорить бесконечно, это отдельная тема для разговора.

Весной весь мир празднует Пасху. Пасха готовится всегда на основе творога, с добавлением самых вкусных и полезных ингредиентов. Это и орехи, и сухофрукты, и мармелад, и шоколад. Этот рецепт может пригодится также для приготовления Пасхи, если приготовить её похожим способом и придать соответствующую форму.

• Время приготовления - 20 минут + 2 часа в холодильнике

Ингредиенты:

• Печенье (у меня Селга) - 300 грамм
• Творог - 200 грамм
• Сливки жирности не менее 35% - 50 грамм
• Масло сливочное - 50 грамм
• Манго - половинка большого спелого фрукта
• Плёнка пищевая

Способ приготовления:

Измельчите печенье.

Часть измельчённого печенья отложите в сторону. Оно пригодится для обваливания.

В остальное печенье добавьте творог, сливочное масло и сливки:

Взбейте творожную массу блендером или при помощи кухонного комбайна.

Манго порежьте на кусочки и добавьте в творожную массу:

Аккуратно перемешайте:

Выложите на пищевую плёнку, на которой рассыпано измельчённое печенье:

Сверните колбаску и отправьте её в холодильник на 2-3 часа:

Через некоторое время достаньте колбаску из холодильника, разверните, ещё раз обваляйте в измельчённом печенье и порежьте на кусочки:

Способ подачи:

Можно подавать этот десерт как сладкие суши, а можно подать его, как мини пирожные:

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр