Лето - ягодная пора, и конечно же, летом самые актуальные десерты - десерты из ягод. Вот так и получается, что летом и за компьютером то сидеть не хочется, поэтому вот эти летние десерты из клубники я публикую только сейчас, когда и сезон клубники уже закончился. Но не беда, ведь в магазинах клубника продаётся коуглый год, к тому же для этих рецептов её можно заменить любой дргой ягодой.

Этот утренний салат от Андрея Малахова я совершенно случайно увидела в журнале "Открыто". Сам салат я давно знала и очень любила, к тому же часто готовила его, когда надо было немного похудеть. В этот раз, так как похудение не входило в мои планы, я решила немного разнообразить рецепт, приготовив салат в виде верринов с пастой тарьятелле. Получилось очень вкусно, красиво и даже сытно, поэтому такой салат можно готовить не только к завтраку, но и на ужин, а также в любое время, как только захотелось перекусить, или же гости на пороге, так как готовится он очень быстро и просто.

Этот простой десерт родился в моём воображении, когда я размышляла о том, как можно использовать остатки от рождественских пряников после того, как из пряничных коржей были вырезаны звёздочки. Такие коржи можно назвать как  пряниками, так и печеньем, и даже бисквитом, к тому же они идеально подходят для таких пустячков, как Трайфл. Трайфл так и переводится с английского Trifle - мелочь, пустячок. Мелочь, а приятно. Вполне можно такой трайфл и на праздничный стол поставить. Во всяком случае, он намного полезнее жирных тортов. А если красиво расставить на столе несколько видов верринов, то они послужат украшением новогоднего стола, создавая буйство красок благодаря своим ярким слоям.

В одной из предыдущих записей я уже рассказывала, что такое трайфл  и чем он отличается от верринов. Тогда я  готовила трайфл Фантазия из тех продуктов, что нашлись у меня в холодильнике. На этот раз получилось всё наоборот. Я приготовила продукты для трайфла, и хотела приготовить десерт, исходя из рецепта тортика Битое стекло, но в процессе приготовления, как это со мной часто бывает, я внезапно всё переиграла и приготовила трайфл по-другому...

Этот трайфл получается очень нежным, просто тающим во рту, с лёгкой кислинкой, ароматом ванили и вкусом горького шоколада.