Ле́чо (от венгерского lecsó) родом из Венгрии. Несмотря на то, что у каждой уважающей себя хозяйки есть свой рецепт лечо, неизменно в состав этого блюда должны входить болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Лечо можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира, например, к мясным блюдам, или блюдам из курицы. Отлично сочетается лечо с белым хлебом и копчёным мясом, собственно так и едят его в Венгрии. Во Франции есть блюдо, очень похожее на лечо. Называется оно рататуй и переводится с французского, как rata — еда и touiller — помешивать, то есть ratatouille. Это традиционное овощное блюдо прованской кухни, состоящее из перцев, баклажанов и кабачков, с большим количеством прованских трав.
Это простое и полезное блюдо готовится очень быстро и отлично подходит тем, кто не любит проводить много времени на кухне. Шампиньоны содержат много железа и очень мало калорий, а томаты, также низкокалорийные овощи, на 95 % состоят воды. Гарнир из гречки хорошо известен всем, кто когда-либо задумывался о том, как похудеть. Исходя из всего этого можно с уверенностью сказать, что это прекрасный рецепт для похудения или для тех, кто не хочет худеть, а просто хочет сохранть стройную фигуру.
Это постное блюдо, которое можно готовить как во время поста, так и любое время года. Хорош это рецепт и в качестве вегетарианского. Грибы для этого супа могут быть любые. В этом рецепте я использовала шампиньоны.
Эти блинчики хороши и в пост, и в праздник. Рецепт я придумала сама, думая, что бы такого интересного и необычного приготовить в Сочельник. В Сочельник по древнему обычаю готовят сочни. Сейчас в интернете масса рецептов под названием "Сочни", но мало кто помнит, что на самом деле сочнем в давние времена называлась лепёшка, испечённая и замешенная на постном масле, без яиц. Дело в том, что "соком" раньше называли именно растительное масло - сок из семян. В одних краях в Сочельник пекли сочни с ягодами, в других губерниях готовили пресные тонкие лепешки на конопляном масле, пекли блины, медовые оладьи да постные пироги с горохом, картофелем, кашей. То есть сочни по обычаю должны быть постными. Итак, нам понадобится
Ле́чо (от венгерского lecsó) родом из Венгрии. Несмотря на то, что у каждой уважающей себя хозяйки есть свой рецепт лечо, неизменно в состав этого блюда должны входить болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Лечо можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве 
Это простое и полезное блюдо готовится очень быстро и отлично подходит тем, кто не любит проводить много времени на кухне. Шампиньоны содержат много железа и очень мало калорий, а томаты, также низкокалорийные овощи, на 95 % состоят воды. 
Это 
Эти