Веррины в последнее время получили огромную популярность во всём мире, что совсем не удивительно, ведь эта закуска в стакане, родом из Франции, Les Verrines, быстро и просто готовится, но выглядит при этом просто потрясающе. Веррины можно встретить как в трёхзвёздочном ресторане, так и на столе у своего друга. По-французски verre означает стекло, или стакан. Веррины подаются в стаканах, в которые укладываются слоями, и всё их великолепие основано на игре контрастов, как цветов, так и вкусов. Собственно этим они и завоевали сердце гурманов всего мира.

Рецепт по заявкам читателей, которым понравилась проходившая на блоге неделя домашней пиццы. Пиццу с курицей, хоть и называется она одинаково, Alla Pollo, готовят все по-разному. Одни готовят эту пиццу с ананасами, другие с кукурузой, третьи с маринованными огурцами, но всегда в этой пицце должна присутствовать курица. Курица опять же может быть разных вариантов, то есть отварная, копчёная или жареная. Я решила приготовить пиццу Alla Pollo с курицей гриль. Гриль меня вообще всегда очень выручает, хотя это всего навсего сковородка, а не соответствующее сооружение на открытом воздухе.

Пицца Дьябола, Pizza Diabola, дьявольская пицца, готовится с салями и острым калабрийским перцем. Эта пицца родилась в Калабрии, где она готовилась с итальянской салями salsiccia Napoletana piccante. Американский вариант этой очень осторой колбасы называется Пепперони, pepperoni, то есть острый перчик. Пицца Дьябола самая популярная пицца в Америке и Канаде, и по своей потребляемости уступает разве что гамбургерам. Дьявольской, как уже можно понять, она называется из-за своей дьявольской остроты.