Лёгкий и нежный, просто тающий во рту, творожный десерт, который несомненно придётся по вкусу не только детям, но и взрослым. Для детского растущего организма  творог особенно полезен, но часто бывает так, что дети не любят полезные продукты, в том числе и творог. Приходится что-то придумывать и как-то украшать блюдо, чтобы оно выглядело аппетитнее и дети охотнее его ели. Попробуйте приготовить такой десерт вместе с детьми, и они уже не смогут от него отказаться. Особенно хорошо сочетаются творожные десерты с фруктовыми сиропами, в частности, с клубничным. Сочетание белого творожка с красным сиропом к тому же очень красиво смотрится. Я всегда предпочитаю готовить сиропы из замороженных смесей, если нет свежих ягод. Вкус и аромат у них совершенно другой, нежели у варенья, свежий и менее сладкий. Витаминов и полезных веществ в таких сиропах также гораздо больше сохраняется, так как они не подвергаются термической обработке.

Количество порций - на двоих

Время приготовления - 15 минут+

20 минут на разморозку (если ягоды замороженные)

Ингредиенты:

Творог - 200 грамм

Клубника замороженная для сиропа - 200 грамм

Если нет клубники, можно взять другие ягоды или фрукты.

Сахар - полстакана

Количество сахара зависит от вашего вкуса, но совсем не добавлять сахар нельзя, сироп не получится.

Ванилин - щепотка

Сметана или сливки жирности 35% - 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Прежде всего разморозьте ягоды, если они замороженные.

Засыпьте ягоды сахаром и взбейте при помощи блендера до жидкой консистенции.

Смешайте творог со сметаной или сливками, добавьте щепотку ванилина для вкуса.

Если вы добавляете сливки, то их надо предварительно взбить.

Творог лучше протереть через сито.

При помощи кулинарного пакета выложите творожную массу в формочку и сверху полейте ягодным сиропом.

Способ подачи:

Подавать этот десерт можно, как к завтраку, так и в любое время дня, с чашечкой ароматного кофе или чая.

Bon Appétit!