Каждый год 31 мая в США отмечают День маленького кокосового печенья
Не путайте их с нежным сэндвич-печеньем, называемым макаронс. Нет, эти маленькие, но существенные cookie сохраняют свою ценность. Любителям кокосов этот день приносит немного счастья.
Итальянцы получают признание за создание этих сладких кусочков где-то в 8 или 9 веке. Позже рецепты отправились во Францию.
Кокос — один из тех ингредиентов, которые любят и ненавидят. ~ Шеф-повар Маркус Самуэльссон