Если вы собираетесь готовить рёбрышки по этому рецепту, будьте готовы к тому, что к вам, глотая слюнки, могут заглянуть не только соседи, но и все коты и собаки в округе сбегутся на божественный аромат жареного на костре мяса. Хотя, костра- то и в помине нет. Мы будет готовить эти рёбрышки на гриле. Конечно, это юмор, но поверьте, я не преувеличиваю, потому что моя семья едва смогла дождаться окончания приготовления этих рёбрышек, почуяв аромат даже из самой дальней комнаты, за тремя закрытыми дверями.
Вы хотите приготовить на ужин что-нибудь особенное, но при этом не хотите долго возиться на кухне? Приготовьте ужин в стиле фьюжн! мясо с ананасами это не только очень вкусно, но и изысканно и необычно! Можно назвать это блюдо говядиной по-гавайски, так как готовится оно с ананасами, которые всегда вызывают тоску по пальмам, морю и солнцу, то бишь по Гавайским островам. Отлично подойдёт этот рецепт для похудения, для тех, кто заботится о своей фигуре, так как помимо того, что говядина низкокалорийна по сравнению со свининой, входящие в состав этого замечательного блюда ананасы сжигают лишние калории.
Интересное определение блюду, вернее, способу приготовления пищи под названием "бризоль" дают словари и кулинарные энциклопедии. Например, Википедия говорит о том, что бризоль - это способ приготовления куска мяса, или птицы, или рыбы, или даже фарша в льезоне, то есть практически в омлете и дословно "бризоль" означает "обжаренный в яйце". Викисловарь же гласит, что "бризоль" слово итальянское и в переводе с итальянского означает "ломоть мяса, зажаренный на угольях". За неимением углей, как следует из того же словаря, бризоль - это очень тонко отбитый кусок мясо, или птицы, или рыбы, запанированный в муке и обжаренный. О яйце ни слова. Как бы то ни было, бризоль, как оказалось, это быстро, просто и вкусно. Рецепт я подсмотрела у Laralaram и он мне понравился. Я взяла его за основу и немного изменила.
Слово котлета, как и многие другие кулинарные термины, позаимствовано из французского языка - côtele и переводится как ребристый или côte — ребро. И в Европе, и в России изначально под котлетой понимали кусок мяса с рёберной костью. И только со временем котлетами стали считать изделия из рубленого мяса, а затем и из фарша.
Если вы собираетесь готовить рёбрышки по этому рецепту, будьте готовы к тому, что к вам, глотая слюнки, могут заглянуть не только соседи, но и все коты и собаки в округе сбегутся на божественный аромат жареного на костре мяса. Хотя, костра- то и в помине нет. Мы будет готовить эти рёбрышки на гриле. Конечно, это юмор, но поверьте, я не преувеличиваю, потому что моя семья едва смогла дождаться окончания приготовления этих рёбрышек, почуяв аромат даже из самой дальней комнаты, за тремя закрытыми дверями.
Вы хотите приготовить на ужин что-нибудь особенное, но при этом не хотите долго возиться на кухне? Приготовьте ужин в стиле фьюжн! 
Интересное определение блюду, вернее, способу приготовления пищи под названием "бризоль" дают словари и кулинарные энциклопедии. Например, Википедия говорит о том, что бризоль - это способ приготовления куска мяса, или птицы, или рыбы, или даже фарша в льезоне, то есть практически в омлете и дословно "бризоль" означает "обжаренный в яйце". Викисловарь же гласит, что "бризоль" слово итальянское и в переводе с итальянского означает "ломоть мяса, зажаренный на угольях". За неимением углей, как следует из того же словаря, бризоль - это очень тонко отбитый кусок мясо, или птицы, или рыбы, запанированный в муке и обжаренный. О яйце ни слова. Как бы то ни было, бризоль, как оказалось, это быстро, просто и вкусно. Рецепт я подсмотрела у Laralaram и он мне понравился. Я взяла его за основу и немного изменила.
Слово котлета, как и многие другие кулинарные термины, позаимствовано из французского языка - côtele и переводится как ребристый или côte — ребро. И в Европе, и в России изначально под котлетой понимали кусок мяса с рёберной костью. И только со временем котлетами стали считать изделия из рубленого мяса, а затем и из фарша.