Я не знаю, откуда произошло это название, но запомнилось. Познакомила меня с этим блюдом свекровь, которая часто его готовила. Это что-то среднее между голубцами и тефтельками. Хорошо готовить это блюдо детям, так как это и вкусно, и полезно, и название подходящее.
Кулебя́ка - традиционное русское блюдо, пирог со сложной начинкой, которая состоит из нескольких видов фарша, или курицы, или рыбы, уложенных слоями и разделённых между собой тонкими блинчиками. Блинчики нужны для того, чтобы начинка не смешивалась и в разрезе каждый слой был отчётливо виден. Классический вариант кулебяки - с капустой, но сегодня я расскажу, как приготовить упрощённый вариант кулебяки, без капусты, да и без фарша, с курицей.
Нежная, ароматная, тающая во рту, эта запеканка на следующий день после приготовления становится ещё вкуснее. Такую запеканку можно приготовить даже на праздничный стол, а можно есть хоть каждый день. Она проста в приготовлении, не отнимает много времени, к тому же не только вкусна, но и полезна, так как в состав её входят вполне диетические продукты. Хорошо готовить такую запеканку детям. Идея этой запеканки родилась у меня тогда, когда я, с головой погрузившись в праздничное оформление квартиры, подвешивала к люстре снежных балерин и совершенно забыла о том, что у меня на кухне размораживается фарш из лосося: я хотела приготовить из него котлеты. Котлеты готовить мне больше уже совсем не хотелось, но не замораживать же снова фарш. И я решила сделать запеканку. От обеда у меня как раз осталось пюре, которому тут же нашлось новое применение.
Это рецепт интересен тем, что обычный салат с фасолью и ветчиной подаётся завёрнутым в горячий блин. Не знаю, есть ли такие рецепты в интернерте, но я придумала его сама. Приготовила, как обычно, салат с красной фасолью, но решила подать его вместе с блинами. Наверное, эта идея появилась у меня в преддверии Масленицы. Холодный салат в сочетании с горячим блинчиком очень понравился моим дочерям, поэтому спешу поделиться рецептом.
Нежная, ароматная, тающая во рту, эта запеканка на следующий день после приготовления становится ещё вкуснее. Такую запеканку можно приготовить даже на праздничный стол, а можно есть хоть каждый день. Она проста в приготовлении, не отнимает много времени, к тому же не только вкусна, но и полезна, так как в состав её входят вполне диетические продукты. Хорошо готовить такую запеканку детям. Идея этой запеканки родилась у меня тогда, когда я, с головой погрузившись в праздничное оформление квартиры, подвешивала к люстре снежных балерин и совершенно забыла о том, что у меня на кухне размораживается фарш из лосося: я хотела приготовить из него котлеты. Котлеты готовить мне больше уже совсем не хотелось, но не замораживать же снова фарш. И я решила сделать запеканку. От обеда у меня как раз осталось пюре, которому тут же нашлось новое применение.
Это рецепт интересен тем, что обычный салат с фасолью и ветчиной подаётся завёрнутым в горячий блин. Не знаю, есть ли такие рецепты в интернерте, но я придумала его сама. Приготовила, как обычно, салат с красной фасолью, но решила подать его вместе с блинами. Наверное, эта идея появилась у меня в преддверии Масленицы. Холодный салат в сочетании с горячим блинчиком очень понравился моим дочерям, поэтому спешу поделиться рецептом.