Это блюдо просто и быстро готовится. Оно немного похоже на ризотто. Конечно же, ризотто отличается многим, и тем, что для него нужен определённый сорт риса, и тем, что рис предварительно обжаривается на сковороде в оливковом масле, и тем, что в состав ризотто входит сухое вино и сыр пармезан. Всё это очень вкусно и изысканно. Но иногда хочется пригтовить что-то очень быстро, из того, что есть под рукой. Этот рецепт как раз на такой случай. 

Это блюдо, если его приготовить вечером, можно подавать с огнём, выключив предварительно свет, поэтому рецепт подойдёт для праздничного стола, или для романтического ужина. Готовится, как и все мои рецепты, быстро и просто

Этот соус я открыла для себя совершенно случайно, и впоследствии он на долгое время стал моим любимым. Я использовала его в сочетании с блюдами из мяса,  я готовила с ним блюда из курицы, и всегда он придавал блюдам неповторимый пикантный, экзотический вкус. Казалось бы, совершенно несочетаемые между собой продукты, мясо и апельсины, а какой великолепный вкусовой дуэт получается! Этот волшебный соус прекрасно сочетается не только с мясом, но и, конечно, как ему и подобает, со всевозможными десертами и блинчиками. И открыла его я именно тогда, когда готовила блинчики с бананом в апельсиново-коньячном соусе. Тогда мне хотелось придумать что-то необычное, и мне это удалось. Этот соус я просто обожаю, он потрясающий и универсальный. Чтобы его приготовить, понадобится сливочное масло, сахар, апельсины и коньяк.