Я очень люблю готовить, даже какое-то время работала поваром в лучших ресторанах города Риги, накрывала банкеты, хотя образование у меня совершенно не кулинарное. Именно тогда, когда надо было готовить очень быстро и в больших количествах,  я поняла, что мне больше нравится готовить не спеша, с удовольствием,  для моей семьи, чем в спешке для огромного количества незнакомых мне людей. Позже я начала фотографировать блюда, которые готовила, и постепенно это стало моим хобби. Вы знаете, что такое фудстилизм? Это искусство красивого и аппетитного снимка еды. Те, кто знаком со старой кулинарной Книгой о вкусной и здоровой пище, прекрасно знаком и с фудстилизмом, который, как оказывается, уже тогда был хорошо развит.

Германские учёные выяснили, что с едой в наш организм попадают гормоны счастья. Пища действует на нас по-разному. Несомненно, вкусные и красиво оформленные блюда доставляют больше удовольствия, чем перекус на скорую руку. И даже не только блюда, но и их фотографии вызывают положительные эмоции, улучшают аппетит и просто повышают настроение. 

Одно дело просто приготовить и съесть, а другое дело приготовить красиво и съесть с удовольствием. Красиво приготовленная еда не только повышает аппетит и настроение, она позволяет  почувствовать себя успешным, спокойным и уверенным в себе человеком. При этом не обязательно готовить так, как готовят в эксклюзивных шикарных ресторанах. Порой простые полезные блюда выглядят намного аппетитней самых изысканных деликатесов.

В наше время интернет заполнен всевозможными рецептами, этим никого уже не удивить. Но, к сожалению, бывает так, что рецепты просто копируют друг у друга, причём с ошибками и неточностями, и когда начинаешь по ним готовить, ничего не получается. Поэтому на своём блоге я решила собрать новые проверенные кулинарные пошаговые фоторецепты простых и полезных блюд, которые я сама лично приготовила, а некоторые даже сама придумала, и сфотографировала в процессе приготовления. Буду рада, если мои фоторецепты будут вам полезны.

Содержание: