Лето в разгаре, а это значит, что самое время для шашлыка. Ну кто из нас не знает, как здорово выехать на пикник (рецепты для пикника), приготовить шашлык на природе, отдохнуть, как говорится, душой и телом. А что делать, когда шашлык приготовить хочется, а на природу выехать не получается? Главное - не отчаиваться. Шашлык можно приготовить и дома, на сковородке гриль, причём получается он ничуть не хуже, чем на углях на природе. Не верите? Проверьте, и поверьте, вы не разочаруетесь.

 Идея приготовления этого супа родилась сама, когда я, заглянув в свой холодильник, увидела там упаковку крабовых палочек, сливочный сыр "Легенды гор" и помидоры. Хотелось супчика, но летом, в жару, готовить супы я не люблю. И тут мне вспомнился томатный суп, который я когда-то готовила в одном из ресторанов. Рецепты я тогда не записывала, так как подписала бумагу о неразглашении секретов той кухни. И я решила придумать рецепт сама, упростив его по составу ингредиентов.

Вот и лето пришло! Теперь уже можно сказать это с уверенностью, так как на улице жара, а на календаре начало июня. А вместе с летом пришла пора подумать о смене питания. Ну кому захочется в жару долго стоять у плиты и варить наваристые супы на бульонах? И тут нас выручает самый популярный летний холодный суп из свеклы! Называют его по-разному: свекольник, холодник, окрошка, холодный суп, летний суп. В моём понимании окрошка должна готовиться на квасе или кефире, хотя исходя из названия (от слова крошить), можно и этот холодный свекольник тоже назвать окрошкой. Рецептов приготовления холодный свекольников в интернете много.

Чем отличается мой рецепт?

Этот тортик я приготовила дочке, выпускнице 12 класса, на "Последний звонок". Идея состава такого тортика родилась постепенно. Сначала я просто хотела повторить к этому дню для праздничногго стола очень уж полюбившийся нам, шикарный и внешне, и по вкусу, но в то же время очень простой в приготовлении клубничный торт, но в последний момент передумала и решила приготовить что-то новое, не менее вкусное и полезное, и со смыслом.