Веррины в последнее время получили огромную популярность во всём мире, что совсем не удивительно, ведь эта закуска в стакане, родом из Франции, Les Verrines, быстро и просто готовится, но выглядит при этом просто потрясающе. Веррины можно встретить как в трёхзвёздочном ресторане, так и на столе у своего друга. По-французски verre означает стекло, или стакан. Веррины подаются в стаканах, в которые укладываются слоями, и всё их великолепие основано на игре контрастов, как цветов, так и вкусов. Собственно этим они и завоевали сердце гурманов всего мира.

Рецепт пирога со щавелем и моцареллой на скорую руку придуман мной по заявкам читателей. Жаль, что уже осень, и сочные и свежие листочки щавеля скоро заменит консервированный щавель в банках. Заменить щавель, конечно, можно другой зеленью, например, шпинатом, но это будет уже совсем другой вкус. Такой пирог можно приготовить на на завтрак, можно взять с собой в дорогу, в школу, на работу, можно подавать его в качестве горячей закуски, и даже к праздничному столу, к тому же, он всегда выручит вас, когда гости уже на пороге.

Прежде чем публиковать свой рецепт приготовления супа из лисичек, я поискала рецепты такого супа в интернете. Рецепты разные, кто-то готовит такой суп просто с картошкой, кто-то добавляет сливки, а кто-то даже вино. Я расскажу, как я готовлю такой супчик. Все мои супы отличаются тем, что они густые и сытные. Я никогда не готовлю жидкие супы, считая, что суп должен быть таким, что им можно отобедать и при этом ограничится только одним блюдом, которое заменяет и первое, и второе. Таким образом, я часто импровизирую с рецептами, добавляя в них новые ингредиенты. Например, суп из лисичек я готовлю с ветчиной.

• Время приготовления - 30 минут
• Калорийность - средняя

Если вы собираетесь готовить рёбрышки по этому рецепту, будьте готовы к тому, что к вам, глотая слюнки,  могут заглянуть не только соседи, но и все коты и собаки в округе сбегутся на божественный аромат жареного на костре мяса. Хотя, костра- то и в помине нет. Мы будет готовить эти рёбрышки на гриле. Конечно, это юмор, но поверьте, я не преувеличиваю, потому что  моя семья едва смогла дождаться окончания приготовления этих рёбрышек, почуяв аромат даже из самой дальней комнаты, за тремя закрытыми дверями.