Как приготовить рыбу? Этот вопрос, думаю, не раз задавала себе любая хозяйка. В отличие от мяса, рыба, к сожалению, появляется на наших столах не так часто, как должна была бы, ведь она очень полезна и вкусна! Причин тому много. Рыба быстро портится, с ней надо повозиться, да и многие просто не любят рыбу. А может, они просто не умеют её готовить? Этот рецепт как раз то, что нужно, ведь готовить такую рыбку быстро и просто, а получается она настолько вкусной...Но обо всём по-порядку.

В одной из предыдущих записей я уже рассказывала, что такое трайфл  и чем он отличается от верринов. Тогда я  готовила трайфл Фантазия из тех продуктов, что нашлись у меня в холодильнике. На этот раз получилось всё наоборот. Я приготовила продукты для трайфла, и хотела приготовить десерт, исходя из рецепта тортика Битое стекло, но в процессе приготовления, как это со мной часто бывает, я внезапно всё переиграла и приготовила трайфл по-другому...

Этот трайфл получается очень нежным, просто тающим во рту, с лёгкой кислинкой, ароматом ванили и вкусом горького шоколада. 

В наше время редкий  праздничный стол обходится без заливного, да в обычный зимний день заливное, или просто холодец - это не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Варят холодец чаще зимой. Видимо потому, что именно на зимний период и приходится его рождение

Сейчас знают и готовят заливное, или холодец, во всём мире. И в каждой стране рецепт обогащается новыми национальными добавками. Таким образом, появился холодец из курицы, баранины, индейки и так далее. Сегодня я хочу рассказать, как я варила заливное из шеек индейки. Почему заливное, а не холодец? Лично я разделяю эти два блюда таким образом: Если я готовлю блюдо с добавлением желатина - это заливное. Если блюдо способно застыть само, без желатина - это холодец. Ну и, соответственно, внешний вид также играет свою роль.

Boucheron - известный французский ювелирный дом, расположен в Париже на Вандомской площади . Дом Boucheron - семейная династия, которую основал Frederic Boucheron в 1858 году. Одним из символов ювелирного дома долгое время был кот Жерара Бушерона - Владимир. Более десяти лет (1970 - 1980) чёрный персидский кот представлял ювелирные коллекции. Кот бродил в доме Жерара между коллекциями из драгоценных камней, и привлекал внимание клиентов, которые спешили его приласкать. С тех пор никогда животные Бушерона не были агрессивными или опасными, наоборот, они привлекали счастье и служили символом комфорта и роскоши.

Но сегодня я хочу рассказать о другом Бушероне ...