Тёплые бусы "Зима"...

Когда-то так называлась запись, опубликованная мной в 2010 году. Запись содержала мастер класс по мокрому валянию из шерсти, который показывала моя дочь Вика, которой тогда было одиннадцать лет. Сегодня, в преддверии Новогодних праздников я получила сообщение с просьбой восстановить эту запись! Особенно приятно было моей дочке Виктории, что её первый видео мастер-класс пригодился!

Бусы изготовлены из белой шерсти с добавлением синей мохеровой нити при помощи техники мокрого валяния. С этой техникой дочка познакомилась в школе на уроке рукоделия. Техника ей так понравилась, что это стало её хобби. Эти бусы она приготовила на Новый год, дизайн придумала сама.

В преддверии новогодних праздников, когда актуальными становятся блюда из морепродуктов, думаю, эта запись многим пригодится, ведь редко праздничный стол обходится без сёмги, или лосося. Конечно, всегда можно купить готовую сёмгу, но мне нравится солить её самостоятельно. Покупать я предпочитаю не филе, а целую рыбку, ведь из неё можно приготовить и уху, и заливное, и стейк на гриле, и веррины, и просто сделать бутерброд.

Hojaldrinas это испанское рождественское печенье из слоёного теста. Hojaldre в переводе с испанского означает "слоёное тесто", именно отсюда и произошло название этого печенья. Особенностью этого печенья является то, что оно выпекается без сахара, и только после выпечки сверху посыпается сахарной пудрой. Цедра апельсина, входящая в состав печенья, в сочетании с ликёром или ромом, наполняет бесподобным ароматом кухню уже во время замеса теста.

Это очень простой рецепт праздничного блюда, который готовится  на скорую руку под оригинальным и очень вкусным соусом, который я придумала сама, вдохновившись сочетанием ингредиентов для закуски под названием Огурцы, фаршированные маскарпоне, копчёной сёмгой, орехами и клюквой.