К праздничному блюду под названием "Селёдка под шубой" все уже давно привыкли. Вот и в нашей семье без неё не обходится ни один праздничный стол, тем более новогодний. Но иногда хочется чего-нибудь новенького.

Ещё один придуманный мной рецепт. Придуман попутно, когда я готовила Galette des Rois. Галетт де Руа - традиционный французский пирог, который пекут в первое воскресенье января на праздник Крещения Господня, или Богоявления. А так как сегодня Сочельник и весь православный мир празднует Рождество Христово, то в первую очередь я испекла овощной пирог в честь Рождества.

Галетт де Руа - Galette des Rois-  в переводе с французского Королевская Галета. Это традиционный пирог, который выпекают во Франции на праздник Крещения господня, или Богоявления. Этот трогательный праздник  празднуют в первое воскресенье января.

В прошлой записи я уже рассказывала о происхождении рецептов Веллингтона и показывала, как можно приготовить Сосиски Веллингтона. А сейчас мы будем готовить Лосось Веллингтона. Повторюсь, что Рецепт был создан на основе английского традиционного рецепта под названием Филе Веллингтон.