Интересное определение блюду, вернее, способу приготовления пищи под названием "бризоль" дают словари и кулинарные энциклопедии. Например, Википедия говорит о том, что бризоль - это способ приготовления куска мяса, или птицы, или рыбы, или даже фарша в льезоне, то есть практически в омлете и дословно "бризоль" означает "обжаренный в яйце". Викисловарь же гласит, что "бризоль" слово итальянское и в переводе с итальянского означает "ломоть мяса, зажаренный на угольях". За неимением углей, как следует из того же словаря, бризоль - это очень тонко отбитый кусок мясо, или птицы, или рыбы, запанированный в муке и обжаренный. О яйце ни слова. Как бы то ни было, бризоль, как оказалось, это быстро, просто и вкусно. Рецепт я подсмотрела у Laralaram и он мне понравился. Я взяла его за основу и немного изменила.

И снова о котятах. О своих плюшевых комочках счастья, о своих котятах я уже не раз рассказывала. Но как я могу о них не говорить снова и снова? ведь они повсюду, и я постоянно вспоминаю фильм "101 далматинец", ведь у меня дома совершенно такая же картинка, только там были щенки, а у меня котята. Эти шерстяные поросятки сидят рядом с компьютером, у меня под рукой, рядом с мышкой, пока я пишу эту статью, они бегут за мной утром, как цыплята, когда я просыпаюсь и иду заваривать кофе, они засыпают у меня на подушке или даже на голове, и я уже не представляю, как буду с ними расставаться. А пока они у меня, я не могу их не фотографировать 

В воскресенье мы в очередной раз всей семьёй отправились в рижский зоопарк. Причиной тому на этот раз были пингивины Генту, которые прибыли в Латвию всего на три недели, чтобы провести здесь карантин перед отправкой в океанариум Китая. Пингвины приехали к нам из Великобритании, из Эдинбургского зоопарка. Латвия для карантина была выбрана потому, что она является одной из немногих стран в Европе, где в последнее десятилетие не было случаев заболевания людей птичьим гриппом.

О своих плюшевых комочках счастья я уже однажды рассказывала. Но, так как они занимают сейчас в моей жизни очень уж много места и очень много времени, я готова рассказывать о них снова и снова. Вот сейчас, например, когда я пишу эту запись, уже за полночь, но они, эти озорники, вовсе спать не собираются. Они хорошо покушали и решили поиграть. Как они кушают, это отдельная песня. Я даже сняла их на видео.