Наконец-то я определилось с темой и названием своего блога, и по этому поводу мне хочется кричать от радости на весь мир! )) А всё дело в том, что блогу уже больше полугода, а я никак не могла расставить приоритеты, как говорится, о чём мне писать, то ли только о кулинарии, то ли о кошках, то ли о натуральной косметике, то ли Бог знает, о чём ещё. Конечно, все прекрасно знают, что сайт должен иметь узкую специализацию. Но это сайт, а как это совместить с блогом? Ведь, как корабль назовёшь, так он и поплывёт!

Это салат я придумала сама, причём совершенно случайно, когда готовила бризоль. Когда я готовила начинку для бризоли, в состав которой решила добавить кукурузу, то подумала, что эта начинка сама по себе является прекрасным салатом. И тут же я вспомнила о том, что купила совершенно не сладкий виноград, который томился в холодильнике в ожидании, когда из него что-нибудь придумают приготовить. Приготовить я думала салат с виноградом и козьим сыром, но у меня не хватало некоторых ингредиентов. А тут уже всё было готово, осталось только добавить виноград и попробовать, что получится. Интуиция подсказывала мне, что, несмотря на совершенно несочетаемые продукты, виноград, кукурузу и маринованный огурец, должно получиться очень вкусно. Интуиция меня ещё ни разу не подводила.

Интересное определение блюду, вернее, способу приготовления пищи под названием "бризоль" дают словари и кулинарные энциклопедии. Например, Википедия говорит о том, что бризоль - это способ приготовления куска мяса, или птицы, или рыбы, или даже фарша в льезоне, то есть практически в омлете и дословно "бризоль" означает "обжаренный в яйце". Викисловарь же гласит, что "бризоль" слово итальянское и в переводе с итальянского означает "ломоть мяса, зажаренный на угольях". За неимением углей, как следует из того же словаря, бризоль - это очень тонко отбитый кусок мясо, или птицы, или рыбы, запанированный в муке и обжаренный. О яйце ни слова. Как бы то ни было, бризоль, как оказалось, это быстро, просто и вкусно. Рецепт я подсмотрела у Laralaram и он мне понравился. Я взяла его за основу и немного изменила.

И снова о котятах. О своих плюшевых комочках счастья, о своих котятах я уже не раз рассказывала. Но как я могу о них не говорить снова и снова? ведь они повсюду, и я постоянно вспоминаю фильм "101 далматинец", ведь у меня дома совершенно такая же картинка, только там были щенки, а у меня котята. Эти шерстяные поросятки сидят рядом с компьютером, у меня под рукой, рядом с мышкой, пока я пишу эту статью, они бегут за мной утром, как цыплята, когда я просыпаюсь и иду заваривать кофе, они засыпают у меня на подушке или даже на голове, и я уже не представляю, как буду с ними расставаться. А пока они у меня, я не могу их не фотографировать