Вы здесь

Главная

Кулинария

translate

Это замечательное солнечное печенье, несмотря на его высокую калорийность, вприкуску с ароматной чашечкой кофе, думаю, может себе позволить любая женщина, не боясь испортить свою фигуру, ведь принадлежит оно к семейству восточных сладостей, а Восток - дело тонкое! Рецепт я подсмотрела У Светиньки, в полюбившемся мне Бистро " VIP-фастфуд" и немного изменила под рецепты для микроволновки

Это салат я придумала сама, причём совершенно случайно, когда готовила бризоль. Когда я готовила начинку для бризоли, в состав которой решила добавить кукурузу, то подумала, что эта начинка сама по себе является прекрасным салатом. И тут же я вспомнила о том, что купила совершенно не сладкий виноград, который томился в холодильнике в ожидании, когда из него что-нибудь придумают приготовить. Приготовить я думала салат с виноградом и козьим сыром, но у меня не хватало некоторых ингредиентов. А тут уже всё было готово, осталось только добавить виноград и попробовать, что получится. Интуиция подсказывала мне, что, несмотря на совершенно несочетаемые продукты, виноград, кукурузу и маринованный огурец, должно получиться очень вкусно. Интуиция меня ещё ни разу не подводила.

Интересное определение блюду, вернее, способу приготовления пищи под названием "бризоль" дают словари и кулинарные энциклопедии. Например, Википедия говорит о том, что бризоль - это способ приготовления куска мяса, или птицы, или рыбы, или даже фарша в льезоне, то есть практически в омлете и дословно "бризоль" означает "обжаренный в яйце". Викисловарь же гласит, что "бризоль" слово итальянское и в переводе с итальянского означает "ломоть мяса, зажаренный на угольях". За неимением углей, как следует из того же словаря, бризоль - это очень тонко отбитый кусок мясо, или птицы, или рыбы, запанированный в муке и обжаренный. О яйце ни слова. Как бы то ни было, бризоль, как оказалось, это быстро, просто и вкусно. Рецепт я подсмотрела у Laralaram и он мне понравился. Я взяла его за основу и немного изменила.

Спагетти в наше время давно уже получили широкую популярность. Их используют в качестве гарнира к мясным блюдам, блюдам из курицы, блюдам из морепродуктов, и блюдам из овощей, а также в качестве основного блюда с различными соусами. Отлично сочетаются спагетти со всевозможными томатными соусами. Соусов для спагетти великое множество, более 10 тысяч. Несмотря на свою широкую известность, думаю, мало кто знает, что своё название спагетти получили из-за своего внешнего вида, который напоминает шпагат.

Страницы