Об этом интересном и необычном рецепте мне рассказала Аннушка, блог . Такого рецепта, и правда, в интернете я не нашла. Это не тот известный традиционный болгарский суп под названием Таратор, который готовится на кислом молоке, кефире или даже йогурте. Это совершенно другой рецепт. Я готовила этот супчик впервые, причём сразу довольно большую кастрюлю. Сначала моя семья подозрительно фыркала, ведь этот суп со свежими огурцами. Нет, летние холодные супы с огурцом у нас идут всегда "на ура", но по этому рецепту огурцы нужно варить. Распробовав этот необычный суп, все были в восторге. Хочу сразу сказать, что суп хорош и на другой день. Его можно поставить в холодильник, а затем разогреть, от этого он ничуть не потеряет во вкусе.
Ле́чо (от венгерского lecsó) родом из Венгрии. Несмотря на то, что у каждой уважающей себя хозяйки есть свой рецепт лечо, неизменно в состав этого блюда должны входить болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Лечо можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира, например, к мясным блюдам, или блюдам из курицы. Отлично сочетается лечо с белым хлебом и копчёным мясом, собственно так и едят его в Венгрии. Во Франции есть блюдо, очень похожее на лечо. Называется оно рататуй и переводится с французского, как rata — еда и touiller — помешивать, то есть ratatouille. Это традиционное овощное блюдо прованской кухни, состоящее из перцев, баклажанов и кабачков, с большим количеством прованских трав.
Этот салат немного похож на предыдущий, салат с креветками и кукурузой, но он более простой, так как кукуруза в нём используется консервированная, а вместо креветок используются крабовые палочки. Многие не любят крабовые палочки, считая, что их делают из отходов. Это далеко не так. Качественные крабовые палочки, хоть и создаются искусственно, но состоят из измельчённого мяса белой рыбы, в оновном минтая. Конечно, в составе крабовых палочек присутствует некоторые вредные составляющие, например, красители или ароматизаторы, но где в наше время их нет? Только в натуральных домашних продуктах и овощах с грядки. Зато имеют крабьи палочки и ряд преимуществ. Это и то, что их удобно хранить в морозильнике на всякий случай, и то, что из них можно очень быстро и просто приготовить как салатик или закуску, так и начинку для блинчиков, а можно просто сделать с ними тост или бутерброд.
На первый взгляд, это довольно обычный салат, из простых ингредиентов. Но это не совсем так. Чем же он отличается? Во-первых, кукурузой. Обычно в салатах используют консервированную кукурузу. Я решила поэкспериментировать и положить в салат кукурузу, которую я накануне сварила для дочки. Дело в том, что моя дочь просто обожает кукурузу в початках. И, хоть варить её довольно долго, я всё же иногда её балую. Вот и в этот раз я только что сварила несколько початков. Второе - креветки. Обычно я покупаю замороженные креветки для салатов или ризотто. А в тот день наш папа принёс нам очень свежие и очень вкусные креветки. Креветок было много, и есть их было как-то надо. Вот мне и пришла в голову идея приготовить этот салат.
Об этом интересном и необычном рецепте мне рассказала Аннушка, блог . Такого рецепта, и правда, в интернете я не нашла. Это не тот известный традиционный болгарский суп под названием Таратор, который готовится на кислом молоке, кефире или даже йогурте. Это совершенно другой рецепт. Я готовила этот супчик впервые, причём сразу довольно большую кастрюлю. Сначала моя семья подозрительно фыркала, ведь этот суп со свежими огурцами. Нет, летние холодные супы с огурцом у нас идут всегда "на ура", но по этому рецепту огурцы нужно варить. Распробовав этот необычный суп, все были в восторге. Хочу сразу сказать, что суп хорош и на другой день. Его можно поставить в холодильник, а затем разогреть, от этого он ничуть не потеряет во вкусе. 
Ле́чо (от венгерского lecsó) родом из Венгрии. Несмотря на то, что у каждой уважающей себя хозяйки есть свой рецепт лечо, неизменно в состав этого блюда должны входить болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Лечо можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве 
Этот салат немного похож на предыдущий, 
На первый взгляд, это довольно обычный