Сегодня 6 января — Рождественский сочельник, канун Рождества. В народе его также называют «коляды». В этот день по традиции почти ничего не ели, постились, но зато с первой зажигающейся в небе звездой, начинался настоящий праздник. Садились за стол, который ломился от изобилия всевозможных традиционных кушаний. В это время начиналась череда народных гуляний. Молодёжь, ничего не знавшая о компьютере, развлекалась тем, что выходила колядовать. Считалось, что если не отблагодарить зашедшую на огонёк с наилучшими пожеланиями благополучия и хорошего урожая молодёжь, то случится беда. Поэтому угощение готовили заранее.

Только что Новый Год отпраздновали, а мне уже весны захотелось. Как известно, подснежники - первые вестники весны. Поэтому сегодня я готовила весенний, полезный салат  Подснежники. Салат приготовлен из перепелиных яиц, листового салата и зелёного огурчика. Все эти компоненты создают свежий,  весенний  аромат, поднимают настроение и дают заряд бодрости на весь день. 

Мы привыкли к тому, что пиво пить вредно, и особенно не любим, когда им злоупотребляют наши мужчины. И правильно: во-первых, всё хорошо в меру, а во-вторых, пиво - напиток не только мужской, но и женский! Почему? Причин много.

Ещё наши прапрабабушки использовали пиво для ухода за кожей лица и своими шикарными локонами тогда, когда косметики, как таковой, и в помине не было. Пиво широко использовали в косметологии и даже...

Зачем варить сыр, если можно купить готовый? В продаже его огромное количество сортов. И, тем не менее, домашний сыр - это ни с чем не сравнимый вкус, если сварить его правильно. К тому же, если варить сыр самостоятельно, то можно в него добавить  приправы и специи, подобранные по своему вкусу.

Можно варить сыр, используя готовый творог, но  мне нравится готовить домашний творог из деревенского молока, поэтому я расскажу и покажу всё с самого начала. Для созревания сыра обычно требуется большое количество времени, этот сыр готов к употреблению уже через 3-4 часа. Нам понадобится