• Калорийность - 120 ккал
• Время приготовления - 1 час
• Количество порций - 4

Я не знаю, откуда произошло это название, но запомнилось. Познакомила меня с этим блюдом свекровь, которая часто его готовила. Это что-то среднее между голубцами и тефтельками. Хорошо готовить это блюдо детям, так как это и вкусно, и полезно, и название подходящее.

• Калорийность - 190 ккал
• Время приготовления - 15 минут + 30 минут в холодильнике
• Количество порций - не ограничено

Не знаю, почему мне пришло в голову такое название этого простого десерта. Наверное из детства. Из детства впрочем пришёл и сам рецепт. Теперь так уже не подают, а раньше и в школе, и в детском саду нас потчевали чем-либо вкусненьким на киселе, как говорится. Это был или крем, или мусс, или просто сладкий творожок, которые плавали в густом киселе. Кисель - исконное древнерусское блюдо, почему то в последнее время потерявшее популярность. И очень зря. Гоотовится кисель очень просто, с использованием картофельного крахмала. Подробнее я расскажу об этом в следующих записях. А сейчас рецепт для тех, кто уже умеет варить кисель.

• Калорийность - 405 ккал
• Время приготовления - 30 минут
• Количество  - 20 штук

Овсяное печенье - ну кому оно не знакомо? Его вкус помнят с детства, и мало кто ещё не попробовал испечь его в домашних условиях. Пройдясь по предложенным в интернете рецептам, я сразу отбросила те, где надо сначала обжаривать овсяные хлопья. Не люблю я лишней суеты, мне нравится, когда всё быстро и просто.

• Калорийность - 230 ккал
• Время приготовления - 40 минут
• Количество порций - 10

Ещё одно моё изобретение. Закуска, которую можно взять с собой на пикник, на работу, в дорогу и так далее. Готовится, как всегда, быстро и просто, на скорую руку. Мясные шарики вызывают ассоциацию с крокетами или фрикадельками, но это не то и не другое. Крокеты готовятся похожим образом, но они обжариваются во фритюре, следовательно будут пачкаться жиром. Фрикадельки тоже не подойдут в дорогу по той же причине. А вот эти шарики можно взять с собой в пакетике и лакомиться ими чуть ли не на ходу, не боясь испачкать пальцы или одежду.